现在的人们为了追健康对饮食方面很重视。导致了许多商家打着无糖的广告，他所谓的无糖只是不加一些比如说麦芽糖蔗糖等一些添加剂而已。　　糖能够理解为没有添加糖，也能够理解为没有甜味或糖，我国《预包装食品营养标签管理条例》明确规定，“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品含糖量不高于0.5克，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜饮料，包含无糖饮料、茶饮料、无糖汽水、零卡路里汽水

　　饮料加工工艺的挑选主要取决于三个要素，分别是产品的pH值、饮料中的添加剂以及饮料的包装形式。在整个行业中，产品的pH值决定工艺的挑选。根据pH值的不同能够将饮料按照加工工艺进行分类，而这个分类与美国食品药品管理局根据酸度对饮料进行分类的描绘相一致。pH值低于4.6的饮料被称为高酸饮料，而pH值高于4.6的被归类为低酸饮料。从一般加工角度看，高酸饮料的规范加热温度为180°F到200°F；而低酸